Ayam Kukus Daun Kucai

Menyiapkan menu rumahan itu kadang butuh kenekatan, seperti nekat bikin masakan sesuai selera dan bayangan rasa kita. Tidak ada salahnya, ternyata sebagian banyak dari proses ‘ngarang’ saya terhadap banyak bahan dan bumbu tidak mengecewakan kok.

Salah satunya ayam kukus bumbu daun (bawang) kucai. Awalnya hanya pengin cepet masak tanpa menggoreng dan mengolah dengan proses yang ribet. Alhasil ini salah satunya, yuk mari intip saja…

ayam kukus bumbu daun kucai

ayam kukus bumbu daun kucai

Bahan: daging ayam fillet potong

Bumbu: daun bawang kucai, garam, bubuk lada hitam, daun basil kering, cuka apel (skip juga bisa)

Cara membuat:

  • siapkan ayam potong dalam wadah,
  • potong daun bawang dan campurkan dengan ayam, ditambah semua bumbu yang disiapkan,
  • takaran bumbu sesuai selera tapi daun bawangnya yang banyak ya,
  • ungkep atau diamkan semalam dalam kulkas, tidak perlu di frezzer. kalau waktu mepet ya ungkep satu jam saja,
  • kukus hingga matang dan siap untuk lauk.

    lauk atau camilan yang tidak mengecewakan :-D

    lauk atau camilan yang tidak mengecewakan 😀

Mudah dan gampang pang pang…

Advertisements

About ninangablak

menulis aneka rupa, hasil liputan, sekadar jalan, makan, masak, merenung, dan lainnya.
Gallery | This entry was posted in CERITA DAPUR, OLAH DAGING and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s