Mi Goreng Bawang-Kemiri

Kenapa saya sebut mi goreng bawang kemiri? karena bumbu utamanya cuma itu, lainnya tentu saja masih berderet seperti garam, saus raja rasa, kecap dan saus tomat/cabai.

Sungguh mudha ternyata bikin mi, soalnya baru bisa bikin mi goreng beneran ya baru 2-3 tahun terakhir, selebihnya bisa bikin tapi enggak layak konsumsi hehe.Β Mari kita merinci

mi goreng keriting.

mi goreng keriting.

Bahan:
– Sebungkus mie telur ukuran kecil atau 2 lembar mi telur panjang
– Air untuk merendam mi
– 1 telur ayam

Bumbu:
– 4 siung bawang putih
– 1 biji kemiri
– 1 sdm saus raja rasa
– sejumput merica bubuk
– sejumput garam atau menyesuaikan
– kecap manis dan atau saus tomat/cabai

Cara membuat:
1. Panaskan air lalu masukkan mi kering hingga matang, angkat tiriskan
2. Geprek bawang putih dan kemiri, kasih sedikir air lalu goreng hingga harum
3. Tambahkan saus raja rasa, kecap, merica, dan saus tomat, menyusul telur dan aduk merata
4. Masukkan mi, aduk merata, cicip rasanya, tambahkan beberapa bumbu yang sesuai untuk menyesuaikannya.

mi goreng telur

mi goreng telur

Bisa dinikmati dengan acar segar atau lalapan.

 

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, mengamati, perjalanan, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR, F & B dan tag , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s