Brokoli-Mozzarela Kukus [Panggang]

Membuat camilan seringkali menyenangkan, kita bisa bikin sesuai selera dan mengira-ira bagaimana rasanya. Nah, bosan makan brokoli dalam mangkuk sup atau goreng tepung? Bisa nih ubah cara olah menjadi model makanan lainnya. Brokoli tutup keju. Rasanya bisa dibayangkan deh nikmatnya.

brokoli mozzarela kukus. nikmat tak terkira.

brokoli mozzarela kukus. nikmat tak terkira.

Keju yang saya pilih jenis mozzarella, bukan melting cheese, soalnya biar teksturnya lebih menyatu dengan brokoli. Yaelah bahasanya…

Menu kali ini namanya sesuai bahan utama, brokoli mozzarela kukus. Mari kita rinci bahan dan cara masaknya.

 

bumbu dan bahan utama

bumbu dan bahan utama

Bumbu:
1 sdm mentega
1 sdt kemangi kering
1/2 sdt lada hitam
[bisa ditambahkan 1 sdm maizena yang dikentalkan dengan air panas]

Bahan:
– Sekuntum brokoli, potong dan cuci bersih
– Mozzarella sesuai kebutuhan, seukuran kotak rokok deh
– Wadah/cetakan untuk mengukus/panggang

Cara membuat:
1. Rendam brokoli potong di air mendidih 2 menit, tiriskan
2. Campur semua bumbu dengan brokoli
3. Ambil brokoli berbumbu dan tempatkan di wadah/cetakan
4. Beri potongan/parutan mozzarela
5. Kukus/panggang hingga matang/keju meleleh
6.Angkat & siap disantap

rangkaian membuat brokoli mozzarela kukus/panggang.

rangkaian membuat brokoli mozzarela kukus/panggang.

Gampang kan ya. Jangan lupa mencoba 🙂

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, mengamati, perjalanan, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR, OLAH SAYUR dan tag , , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s