Membuat camilan seringkali menyenangkan, kita bisa bikin sesuai selera dan mengira-ira bagaimana rasanya. Nah, bosan makan brokoli dalam mangkuk sup atau goreng tepung? Bisa nih ubah cara olah menjadi model makanan lainnya. Brokoli tutup keju. Rasanya bisa dibayangkan deh nikmatnya.
brokoli mozzarela kukus. nikmat tak terkira.
Keju yang saya pilih jenis mozzarella, bukan melting cheese, soalnya biar teksturnya lebih menyatu dengan brokoli. Yaelah bahasanya…
Menu kali ini namanya sesuai bahan utama, brokoli mozzarela kukus. Mari kita rinci bahan dan cara masaknya.
bumbu dan bahan utama
Bumbu:
1 sdm mentega
1 sdt kemangi kering
1/2 sdt lada hitam
[bisa ditambahkan 1 sdm maizena yang dikentalkan dengan air panas]
Bahan:
– Sekuntum brokoli, potong dan cuci bersih
– Mozzarella sesuai kebutuhan, seukuran kotak rokok deh
– Wadah/cetakan untuk mengukus/panggang
Cara membuat:
1. Rendam brokoli potong di air mendidih 2 menit, tiriskan
2. Campur semua bumbu dengan brokoli
3. Ambil brokoli berbumbu dan tempatkan di wadah/cetakan
4. Beri potongan/parutan mozzarela
5. Kukus/panggang hingga matang/keju meleleh
6.Angkat & siap disantap
rangkaian membuat brokoli mozzarela kukus/panggang.
Gampang kan ya. Jangan lupa mencoba 🙂
