Jamur Portabello Goreng Mentega

Salah satu jenis jamur kancing ada yang namanya portabello. Banyak dijual di supermarket, kadang di pasar juga ada. Harga tergantung pasokan, biasanya yang besarnya satu genggaman harganya Rp3.000-Rp5.000 per biji.

Jamur portabello

Jamur portabello

Punya jamur portabello lalu bingung mau dibikin apa? Sama, saya juga enggak tahu mau bikin apa, awalnya. Lalu suami pesan untuk digoreng mentega, jadilah saya mereka-reka bagaimana caranya. Gampang sih, begini persiapannya:

Jamur portabello goreng mentega

Jamur portabello goreng mentega

Bahan
4 Jamur portabello
1 Telur ayam
Mentega untuk menggoreng
Basil/oregano untuk penambah rasa

Cara membuat:
– Cuci bersih lalu potong tipis 0,5 cm jamur kancing/portabello
– Buat adonan telur kocok ditabur basil kering
– Celupkan jamur ke dalam adonan telur
– Siapkan wajan dan oleskan mentega untuk menggoreng
– Goreng jamur hingga matang warna kecokelatan & siap disantap sebagai camilan atau lauk

cara olah portabello yang gampang.. pang.. pang

cara olah portabello yang gampang.. pang.. pang

Gampang kan ya bikinnya, apalagi jenis jamurnya bisa diganti yang lain loh. Selamat mencoba. 🙂

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, mengamati, perjalanan, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR, OLAH SAYUR dan tag , , , , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s