Menurut saya, masakan sapi lada hitam itu akan tambah sedap kalau pakai potongan paprika -yang hijau lebih pas-. Bumbu lainnya menyempurnakan rasa. Resep yang saya cantumkan cukup untuk dua porsi saja hehe.

Bahan & bumbu:

• 100 gr daging sapi potong dadu/pipih
• 1/2 buah paprika, potong
• 1/2 bawang bombai kecil, cacah
• 2 siung bawang putih, geprek-cacah
• 1/2 sdt bubuk lada hitam
• garam, gula, (bubuk kaldu kalau ada) secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menggoreng bumbu
  

  

Cara memasak:

• panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bombai, kalau sudah harum beri daging sapi potong, lada hitam, garam, gula
• jika daging sudah matang, tambahkan potongan paprika dan campur hingga agak layu
• angkat dan siap disajikan sebagai teman nasi putih.
• bisa banget tambah cabai hijau bagi yang suka pedas