Menurut saya, masakan sapi lada hitam itu akan tambah sedap kalau pakai potongan paprika -yang hijau lebih pas-. Bumbu lainnya menyempurnakan rasa. Resep yang saya cantumkan cukup untuk dua porsi saja hehe.
Bahan & bumbu:
- 100 gr daging sapi potong dadu/pipih
- 1/2 buah paprika, potong
- 1/2 bawang bombai kecil, cacah
- 2 siung bawang putih, geprek-cacah
- 1/2 sdt bubuk lada hitam
- garam, gula, (bubuk kaldu kalau ada) secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menggoreng bumbu
bahan dan bumbu, nyoba sikik sikik laaah…
Cara memasak:
- panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bombai, kalau sudah harum beri daging sapi potong, lada hitam, garam, gula
- jika daging sudah matang, tambahkan potongan paprika dan campur hingga agak layu
- angkat dan siap disajikan sebagai teman nasi putih.
- bisa banget tambah cabai hijau bagi yang suka pedas
c e r i t a - d a p u r 