Bening Bayam Bumbu Kunci

Sayur bening bayam salah satu masakan berkuah, sederhana, danΒ mudah diolah. Tidak banyak bumbu, tak menghabiskan lama waktu.

bening bayam bumbu kunci

bening bayam bumbu kunci

Bahan: 1 ikat sayur bayam, kebetulan saya dapatnya bayam ‘kasar’ (bayam liar) dengan tekstur daun kasar agak alot.

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, geprek – cacah
  • 2 siung bawang merah, cacah
  • 1 cm rimpang kunci, geprek
  • garam & gula pasir secukupnya
  • 1 buah tomat, potong
  • kalau ada wortel/ jagung/ labu/ gambas bisa ditambahkan juga
  • Air secukupnya
singkat & gampang

singkat & gampang

Cara memasak:

  1. Panaskan 3 gelas air sampai mendidih
  2. Masukkan cacahan bawang, kunci, & wortel kurang lebih 3 menit
  3. Susulkan bayam dan tomat lalu beri gula & garam
  4. Segera angkat ketika bayam sudah layu
  5. Sayur bening bumbu kunci siap dinikmati. -disarankan untuk tidak dihangatkan kembali

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, mengamati, perjalanan, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR, OLAH SAYUR dan tag , , , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s