Nasi Kuning Bikin di Rice Cooker

Lagi-lagi edisi masak nasi kali ini adalah: cobacoba! Berhadiah pula. Hadiahnya, hasil rasanya cukup sesuai bayangan; gurih dan bau rempah. Nasi Kuning masak rice cooker.

Bahan & bumbu:

  • 2 cangkir beras
  • 1 batang serai, geprek & simpulkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 ruas kunyit, parut & peras sarinya
  • 1 cangkir santan kental (bisa tanpa santan)
  • 1,5 sdt garam
  • 1 sdt kaldu sayur (tambahan saja)
  • Air untuk menanak nasi
Nasi kuning dan lawuh-lawuhnya

Nasi kuning dan lawuh-lawuhnya

Cara memasak:

  1. Siapkan rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci, beri air sesuai ukuran & perasan kencur
  2. Tambahkan semua bumbu kecuali santan, lalu klik mode: cook
  3. Saat beras mulai mengembang, aduk sebentar lalu tambahkan santan kental, aduk lagi hingga rata laku tutup kembali
  4. Tunggu hingga uap tercium harum dan nasi matang
  5. Nasi kuning gurih bisa disajikan.
bahan dan bumbu nasi kuning

bahan dan bumbu nasi kuning

bahan dan bumbu nasi kuning

air perasan kunyit sebagai pewarna kuning

Untuk menu pendamping, resep dituliskan terpisah sebelum posting nasi kuning: sambal goreng ati buncis, telur dadar iris, dan ayam goreng laos.

Advertisements

About ninangablak

menulis aneka rupa, hasil liputan, sekadar jalan, makan, masak, merenung, dan lainnya.
Gallery | This entry was posted in CERITA DAPUR, F & B and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s