Cookies Gula Aren

Brown Cookies


kukis gula palem

kukis gula palem

Membuat kukis gula palem atau gula aren atau gula semut tidaklah sulit. Langsung ke resep saja ya.

Bahan:

  • 200 gram tepung protein rendah (kunci biru)
  • 120 gram mentega (saya bagi 1:1 dengan butter)
  • 80-100 gram gula semut (palm sugar)
  • 1 telur ayam
  • sejumput soda kue, garam, dan bubuk kayu manis kalau ada
  • (tambahan saja: cokelat chip/meses/kacang)
campur mencampur bahan

campur mencampur bahan

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung dengan gula semut, soda kue, garam, kayu manis, cokelat chips, lalu sisihkan
  2. Campurkan mentega dengan telur sampai merata, susulkan adonan tepung kering yang sudah disiapkan
  3. Campurkan dan uleni adonan sebentar sampai semua bahan tercampur rata
  4. Siapkan oven api besar sambil membentuk bulatan untuk cookies yang selanjutnya ditata di atas loyang, bisa ditambahkan kacang kenari/almond di atasnya
  5. Turunkan api menjadi api sedang lalu panggang adonan yang sudah ‘dicetak’ kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali dilihat apakah sudah mengering atau belum -takutnya gosong
  6. Jika sudah tampak kering, keluarkan dan dinginkan untuk segera bisa dinikmati sambil minum teh tawar.. sip sip

tinggal menikmatinya

tinggal menikmatinya

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, hasil liputan dapur, oleh-oleh keliling pasar. makan, masak, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR, F & B dan tag , , , , , , , , , . Tandai permalink.

2 Balasan ke Cookies Gula Aren

  1. turiscantik berkata:

    gampaaaang amat bikinnya euy

    Disukai oleh 1 orang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s