Terong Krispi pakai Tepung Instan

Masa kini, aneka sayur bisa dimodifikasi kan ya buk-ibuk πŸ˜„ Selain semakin tinggi kreativitas untuk menekan kebosanan menu [eh gimanaa] … juga munculnya banyak bumbu instan yang memudahkan penghuni dapur mengeksplorasi kemungkinan kreasi menu-menu. Hadeuh.

Mau bilang kalau terung/terong bisa jadi camilan aja, nulisnya muter terminal lewat stasiun yah. Jadiii, pemirsa menu-dapur-mandiri, mungkin banyak yang sudah nyobain bikin atau sekadar nyicip terung goreng tepung kan yaaa 😎

Pada dasarnya mirip kalau goreng brokoli tepung atau jamur krispi. Lebih asyik lagi, sekarang banyak juga pilihan tepung krispi instan yang bisa dioptimalkan penggunaannya.


terung krispi kriuk kriuk kalau masih anget, lama-lama tepungnya lunglai wahaha


Sok atuh, saya mbikin terung krispi pakai tepung bumbu instan. Cekidot.

Bahan & Bumbu:

  • 1 buah terong dipotong 1 cm
  • 3 sdm tepung instan/krispi
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/2 sdm bubuk ketumbar
  • Bisa tambahkan daun bawang/kucai kalau punya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur tepung dan ketumbar, kentalkan dengan air, jangan terlalu kental (kurang lebih 3/4 gelas)
  2. Masukkan potongan terung
  3. Panaskan minyak dan goreng potongan terung hingga matang kekuningan
  4. Terung krispi siap disantap langsung atau dicocol saus tomat-kecap.

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, mengamati, perjalanan, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR, OLAH SAYUR dan tag , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s