Iritmania: Nasi sisa buat pemadam kelaparan di kos

Sebagai pekerja yang tinggal di kos belakangan ini, aktivitas dapur cukup terbatas bagi saya. Banyak memilih beli makanan jadi dan tinggal santap.

Nah, biasanya, kalau beli nasi bungkus atau paket fast food porsi nasinya bagi saya terlalu banyak. Alhasil, seringkali tidak habis. Sayang betul, kan?

Entah kenapa, saya seringkali enggak malu menyisihkan sebagian nasi yang tidak termakan untuk disimpan. Hahaha, soalnya sayang kan kalau dibuang… daaaan sejauh ini bisa mengolahnya lagi jadi nasgor kalo kelaparan malam hari 😁😅.

Saya udah pengalaman simpan nasi, misalnya dari; sekotaj nasi padang, sebungkus nasi bebek madura, seboks nasi ayam fast food, dll. Sebagian nasi-nasi ‘sisa’ itu saya simpan di kontainer lalu masuk ke kulkas. — silakan ketawa 🤑

Pada saat dibutuhkan, pengalaman paling lama 2-3 hari, nasi bisa dimasak lagi. Jangan bilang saya ngenes ya hidupnya, makan nasi sisa 😜 kalo nasinya basi ya hempaskaaaan

Bumbu buat nasgor simpel ala anak kos pun juga enggak ribet. Sedia bawang bombai, bawang putih, garam, saus tiram lee kum kee (cap panda), dan mentega. Syukur-syukur ada cabai dan tomat. Kalau telur itu sudah bisa jadi bahan andalan disimpan di kos, karena sewaktu-waktu bisa jadi pengganjal perut.

Bahan & bumbu nasi goreng simpel:

  • nasi secukupnya
  • bawang bombai sesuai selera cacah besar
  • 1 siung bawang putih, geprek
  • 2 cabai rawit, cacah
  • 1 sdm mentega untuk menggoreng bumbu
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt saus tomat atau potongan tomat segar
  • 1 butir telur
  • keju/sosis/daging suwir
  • jika dibutuhkan

Catatan

  1. (tidak pakai garam karena sudah asin dari saus tiram dan mentega)
  2. (saya tambahkan kurang lebih 5 sdm air atau menyesuaikan, untuk melembekkan nasi kering dingin. air dimasukkan bersama nasi saat proses memasak)

Selamat mencoba.

Tentang ninangablak

menulis rupa-rupa, mengamati, perjalanan, merenung, menikmati.
Galeri | Pos ini dipublikasikan di CERITA DAPUR. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s