Roti Asin dengan Putih Telur & Panggang Toaster

Punya sisa putih telur dari pembuatan bolu? Ndak perlu lama lama disimpan ya, sekalian aja dibikin jadi roti. Kali ini, roti asin bawang jadi pilihan.

Bahan-bahan:

  • 25 sdm (250 gram) tepung, saya pakai sania
  • 1 sdt garam
  • 1 (bisa 2) putih telur
  • 1,5 sdm ragi
  • 2 siung bawang putih geprek cacah, bisa tambah daun bawang dan basik kering/oregano kalau suka
    • 150 ml (1/2 gelas air es)
    • 2 sdm mentega/butter

Langkah membuat:

  • Kecuali air dan mentega, semua bahan dicamour terlebih dahulu
  • Setelah cukup menyatu antara tepung, telur, dan bahan lain;
  • Tambahkan sedikit demi sedikit air ke adonan sampai mengumpul
  • Setelah setengah kalis, baru mulai tambah dengan mentega, uleni sampai tercampur dan kalis 5-7 menit
  • Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang
  • Bagi adonan ke dalam loyang sesuai selera dan diamkan 30 menit
  • Panaskan toaster/pemanggang roti 2 menit lalu masukkan adonan 5-7 menit
  • Olesi lapisan atas roti dengan mentega jika diinginkan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s