Category Archives: CERITA DAPUR

Kue Bugis [Kue Mendut]

This gallery contains 4 photos.

Kue Bugis atau Kue Mendut isi unti (parutan kelapa gula merah) termasuk camilan tradisional yang bagi saya sudah agak jarang ditemukan. Ini resep yang saya coba, tetapi tidak berwarna hijau pada umumnya karena tanpa pewarna. Bahan kulit (jadi 20 biji): 400 … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , | Leave a comment

Nasi Liwet Masak di Rice Cooker

This gallery contains 2 photos.

Pingin makan nasi yang sedap bumbu tanpa ribet dengan proses? Rice cooker sangat membantu. Jadilah, nasi liwet masak di rice cooker. Bahan & Bumbu: beras daun salam, daun jeruk lengkuas, batang serai garam secukupnya ikan asin goreng atau jambal goreng (jadi … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , | Leave a comment

Pepes Tahu Isi Telur Asin

This gallery contains 3 photos.

Beli tahu putih Rp5.000 di pasar dapat 10 potong itu banyak sekali buat saya yang hanya di rumah berdua dengan suami. Alhasil, separuhnya saya bumbu bacem dan sebagian lain diolah jadi pepes. Pepes tahu telur asin & pepes tahu sayur. … Continue reading

Gallery | Tagged , , , | Leave a comment

Ayam Kuah Asam Tanpa Santan (Bumbu Woku)

This gallery contains 1 photo.

Olahan ayam kuah kali ini saya ambil dari resep woku khas Manado. Tidak pakai bumbu lengkap, tetapi tidak pula mengurangi hasil akhir rasa masakan daging ayam kali ini. Segera saja ya, ini resep ‘ayam kuah asam‘ bumbu woku yang saya … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Cheese Cake Oles Lemon

This gallery contains 4 photos.

Ini hasil creamy cheese cake yang saya buat. Glazing-nya agak salah olah jadi tampak tidak mulus tapi rasanya yaaa sudah mendekati harapan. Asam jeruk, terlalu asam malahan 😄. Rasanya sudah keju banget. Lapisan atasnya asam lemon. Pas disantap saat dingin, sesaat … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sambal Goreng Ati & Buncis

This gallery contains 1 photo.

Sambal Goreng Ati Bahan: 1/4 kg Hati ayam Buncis untuk campuran Minyak goreng Bumbu halus: 4 siung bawang putih (saya tambahkan bawang bombai) 3 siung bawang merah cabai keriting merah 1/2 ruas jahe 1 butir kemiri utuh Seiris laos 1 … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , | Leave a comment