Punya sisa putih telur dari pembuatan bolu? Ndak perlu lama lama disimpan ya, sekalian aja dibikin jadi roti. Kali ini, roti asin bawang jadi pilihan. Bahan-bahan: 25 sdm (250 gram) tepung, saya pakai sania 1 sdt garam 1 (bisa 2) putih telur 1,5 sdm ragi 2 siung bawang putih geprek cacah, bisa tambah daun bawang…
Kategori: CERITA DAPUR
5 Menu Takjil dari Kolang-kaling & Roti Tawar
Demi irit waktu dan tenaga, satu bahan bisa digunakan untuk beberapa menu. Misalnya kolang-kaling dan roti tawar. Kolang-kaling bisa jadi (1) Es sirup (2) Kolak (3) Manisan. Lalu, roti tawar bisa diolah jadi (1) Garlic bread/roti bawang (2) puding roti. Kolang-kaling direbus dulu dengan tambahan daun pandan dan daun jeruk purut kalau ada. Tiriskan dan…
Iritmania: Nasi sisa buat pemadam kelaparan di kos
Sebagai pekerja yang tinggal di kos belakangan ini, aktivitas dapur cukup terbatas bagi saya. Banyak memilih beli makanan jadi dan tinggal santap. Nah, biasanya, kalau beli nasi bungkus atau paket fast food porsi nasinya bagi saya terlalu banyak. Alhasil, seringkali tidak habis. Sayang betul, kan? Entah kenapa, saya seringkali enggak malu menyisihkan sebagian nasi yang…
Sup Daging Kacang Merah Sukses Empuk
Masak kacang merah itu gampang-gampang susah kan ya? Menurut saya begitu. Kalau terlalu lama bisa pecah atau remuk, kalau langsung masak dijamin keras susah matang. Untuk beberapa kali memasak jenis kacang keras seperti kacang merah dan kacang hijau, saya menggunakan teknis ‘pengalaman anak kos’, mudah dan tidak banyak efforts 😸 Apakah ituuu… adalah merendam kacang…
Praktis, Bikin Terong Balado pakai Sambal Sachet
Terong masak sambal instan. Soal rasa, yah selera saja 🙂 Setelah terong/terung goreng tepung instan, ini saatnya saya berbagi cara masak praktis lain pakai bumbu jadi. Menunya sambal terong atau bisa dibilang terong balado KW deh ya, hasil nyampurin dengan bumbu kemasan. Pemasak makanan yang menyukai terong balado biasanya kudu menyiapkan bumbu-bumbu dan meluangkan lebih…
Telur Dadar dengan Keju
Yak, salah satu andalan menu super simpel saya adalaaah, telur dadar keju! Sederhana, mudah dibuat, bahan gampang didapat, masaknya ndak ribet, dan rasanya nikmat. Telur dadar ini biasanya saya bikin untuk sarapan. Juga di saat perlu menu penyelamat ketika waktu masak tinggal singkat sebelum beranjak kerja. Saya pernah menyajikannya untuk lauk sarapan saudara yang menginap…
