Roti Asin dengan Putih Telur & Panggang Toaster

Punya sisa putih telur dari pembuatan bolu? Ndak perlu lama lama disimpan ya, sekalian aja dibikin jadi roti. Kali ini, roti asin bawang jadi pilihan. Bahan-bahan: 25 sdm (250 gram) tepung, saya pakai sania 1 sdt garam 1 (bisa 2) putih telur 1,5 sdm ragi 2 siung bawang putih geprek cacah, bisa tambah daun bawang…

5 Menu Takjil dari Kolang-kaling & Roti Tawar

Demi irit waktu dan tenaga, satu bahan bisa digunakan untuk beberapa menu. Misalnya kolang-kaling dan roti tawar. Kolang-kaling bisa jadi (1) Es sirup (2) Kolak (3) Manisan. Lalu, roti tawar bisa diolah jadi (1) Garlic bread/roti bawang (2) puding roti. Kolang-kaling direbus dulu dengan tambahan daun pandan dan daun jeruk purut kalau ada. Tiriskan dan…

Telur Dadar dengan Keju

Yak, salah satu andalan menu super simpel saya adalaaah, telur dadar keju! Sederhana, mudah dibuat, bahan gampang didapat, masaknya ndak ribet, dan rasanya nikmat. Telur dadar ini biasanya saya bikin untuk sarapan. Juga di saat perlu menu penyelamat ketika waktu masak tinggal singkat sebelum beranjak kerja. Saya pernah menyajikannya untuk lauk sarapan saudara yang menginap…

Kolak Ubi Santan Instan

Menu ini super sederhana, dari bahannya juga cara membuatnya. Apalagi, sekarang ini gampang banget dapetin santan instan -kalau enggak mau repot-. Yang pengin variasi tinggal tambah bahan lain, yang kurang seneng gula merah bisa ganti gula pasir. Bahan: 3 ubi ukuran sedang, kupas & potong-potong 1 bungkus santan kental instan 2 batang gula merah cetakan…

Kukis Kacang Meses

Membuat kukis –cookies– atau kue kering yang satu ini sungguh tidaklah sulit. Bahan gampang didapatkan di warung sekitar rumah, sedangkan bahan campuran seperti meses atau kacang bisa dimodifikasi atau bahkan tidak menggunakan juga tak masalah. Kukis kacang meses yang saya buat hanyalah menghabiskan bahan-bahan kue dan campurannya, semua diolah jadikan satu dan bisa menjadi camilan…

Kue Bugis [Kue Mendut]

Kue Bugis atau Kue Mendut isi unti (parutan kelapa gula merah) termasuk camilan tradisional yang bagi saya sudah agak jarang ditemukan. Ini resep yang saya coba, tetapi tidak berwarna hijau┬ápada umumnya karena tanpa pewarna. Bahan kulit (jadi 20 biji): 400 gr tepung beras ketan 3/4 gelas santan kental campur air 1/2 sdt garam 3 sdm…