Pingin makan nasi yang sedap bumbu tanpa ribet dengan proses? Rice cooker sangat membantu. Jadilah, nasi liwet masak di rice cooker. Bahan & Bumbu: beras daun salam, daun jeruk lengkuas, batang serai garam secukupnya ikan asin goreng atau jambal goreng (jadi tidak usah tambah garam) telur ayam (pilihan saja) cabai rawit utuh (bisa pakai cacahan bawang…
Kategori: F & B
Pepes Tahu Isi Telur Asin
Beli tahu putih Rp5.000 di pasar dapat 10 potong itu banyak sekali buat saya yang hanya di rumah berdua dengan suami. Alhasil, separuhnya saya bumbu bacem dan sebagian lain diolah jadi pepes. Pepes tahu telur asin & pepes tahu sayur. Bahan: 5 potong tahu putih 1 telur ayam, kocok telur asin dibelah dua tomat daun…
Cheese Cake Oles Lemon
Ini hasil creamy cheese cake yang saya buat. Glazing-nya agak salah olah jadi tampak tidak mulus tapi rasanya yaaa sudah mendekati harapan. Asam jeruk, terlalu asam malahan 😄. Rasanya sudah keju banget. Lapisan atasnya asam lemon. Pas disantap saat dingin, sesaat setelah keluar dari kulkas. Berikut resepnya Bahan lapisan campur dan tuang ratakan di lapisan bawah…
Cookies Gula Aren
Brown Cookies Membuat kukis gula palem atau gula aren atau gula semut tidaklah sulit. Langsung ke resep saja ya. Bahan: 200 gram tepung protein rendah (kunci biru) 120 gram mentega (saya bagi 1:1 dengan butter) 80-100 gram gula semut (palm sugar) 1 telur ayam sejumput soda kue, garam, dan bubuk kayu manis kalau ada (tambahan saja:…
Nasi Kuning Bikin di Rice Cooker
Lagi-lagi edisi masak nasi kali ini adalah: cobacoba! Berhadiah pula. Hadiahnya, hasil rasanya cukup sesuai bayangan; gurih dan bau rempah. Nasi Kuning masak rice cooker. Bahan & bumbu: 2 cangkir beras 1 batang serai, geprek & simpulkan 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 ruas kunyit, parut & peras sarinya 1 cangkir santan…
Kue Kering Kombinasi, ‘Putri Salju’ Asin
Membayangkan lumernya kukis putri salju yang ambrol di mulut bikin penasaran membuatnya. Tetapi, karena saya kurang suka rasa manis, alhasil mengombinasikan resep putri salju pada umumnya dengan tambahan parutan keju dalam adonan. Yaa… bisa juga tetap dibalur gula halus, tapi saya memilih tidak. Bahan-bahan: 400 gram tepung terigu (protein rendah) 50 gram tepung jagung (maizena) 150…
