Category Archives: OLAH DAGING

Ayam Kuah Asam Tanpa Santan (Bumbu Woku)

This gallery contains 1 photo.

Olahan ayam kuah kali ini saya ambil dari resep woku khas Manado. Tidak pakai bumbu lengkap, tetapi tidak pula mengurangi hasil akhir rasa masakan daging ayam kali ini. Segera saja ya, ini resep ‘ayam kuah asam‘ bumbu woku yang saya … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Sambal Goreng Ati & Buncis

This gallery contains 1 photo.

Sambal Goreng Ati Bahan: 1/4 kg Hati ayam Buncis untuk campuran Minyak goreng Bumbu halus: 4 siung bawang putih (saya tambahkan bawang bombai) 3 siung bawang merah cabai keriting merah 1/2 ruas jahe 1 butir kemiri utuh Seiris laos 1 … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , | Leave a comment

Balungan Model ‘Sogul’

Yang pernah tinggal di Jogja lima tahun terakhir mungkin pada kenal warung ‘Sogul’ yaa, apalagi yang maniak pedes, bakal puas deh milih selera cabainya. Saya mencoba membuat salah satu menu andalan dari warung Sogul itu, Balungan! Jangan anggap balungan tuh isine balung … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Sapi & Paprika Masak Lada Hitam

This gallery contains 2 photos.

Menurut saya, masakan sapi lada hitam itu akan tambah sedap kalau pakai potongan paprika -yang hijau lebih pas-. Bumbu lainnya menyempurnakan rasa. Resep yang saya cantumkan cukup untuk dua porsi saja hehe. Bahan & bumbu: 100 gr daging sapi potong … Continue reading

Gallery | Tagged , , , | Leave a comment

Ikan Woku dengan Labu

This gallery contains 2 photos.

Suatu ketika, saat belanja di Superindo, saya sengaja mengambil seiris ikan fillet, jenis marlin. Ukurannya setelapak tangan saya, tebalnya kurang lebih 1,5-2 cm dengan banderol harga Rp12.300. Kepikiran nyoba masak ikan kuah tapi belum tahu bumbunya. Sewaktu mau olah tuh … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ayam Isi Bayam Keju [Spinach Cheese Stuffed Chicken Breast]

This gallery contains 3 photos.

Niat mencoba menu kali ini nyamber di dua bongkah dada ayam fillet, lalu keinget sama video yang nongol berulang di dinding sosial media saya soal keju bayam yang disumpal ke daging ayam. Nah, coba yuk! Saya enggak mikir macam-macam soal … Continue reading

Gallery | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment