Review Keju Indrakila: Pekat Susu Asin Sepotong Mountain

Setelah berhasil menikmati dua jenis keju lokal; Feta &  Mozzarela buatan Boyolali dengan merek Indrakila, akhirnya lidah saya bisa merasakan sensasi yang berbeda dari keju tua jenis Mountain dari pabrik yang sama. Maret lalu saya membeli 3 jenis keju tersebut, dengan masa kadaluwarsa pertengahan Juni 2016. Keju feta yang asin sudah ludes lebih dulu untuk campuran salad, selanjutnya mozzarela sudah…

Review Keju Indrakila: Mozzarela Meleleh Ringan di Mulut

Setelah review keju feta Boyolali produksinya pabrik Indrakila, kini saatnya berbagi pengalaman nikmatnya keju mozzarella dari pabrik yang sama. Keju jenis mozzarella paling gampang ditemui di atasan pizza dan lasagna, juga beberapa menu yang sekarang videonya sering seliweran di sosial media. Jika sudah diterapkan ke makanan dan dipanaskan/dimasak, bantuknya akan molor kalau makanan ditarik, seketika menambah kenikmatan…

Review Keju Indrakila: Cita Rasa Asin si Feta

Keju Indrakila merupakan merek produksi olahan susu sapi dari Boyolali, Jawa Tengah. Salah satu reseller-nya, Ibu Maryati, yang bertemu saya pada akhir Maret lalu, mengatakan perusahaan skala rumahan tersebut saat ini hanya membuat tiga jenis keju; Feta, Mozzarela, dan Mountain. Saya sengaja membeli ketiganya, langsung dari Boyolali. Tetapi, sampai saat ini baru mencicipi keju feta. Rasanya asin…