Telur Dadar dengan Keju

Yak, salah satu andalan menu super simpel saya adalaaah, telur dadar keju! Sederhana, mudah dibuat, bahan gampang didapat, masaknya ndak ribet, dan rasanya nikmat.

Telur dadar ini biasanya saya bikin untuk sarapan. Juga di saat perlu menu penyelamat ketika waktu masak tinggal singkat sebelum beranjak kerja.


telur dadar dengan keju, daging cincang, merica, dan paprika.

Saya pernah menyajikannya untuk lauk sarapan saudara yang menginap di rumah. Katanya enak, apalagi saat itu ditambah sejumput sambal roa, jadi tambahlah berselera melahapnya. Sepertinya telur dadar keju memang cocok sama sambal goreng pedas manis.

Tetapi, seringkali saya dan suami melahapnya hanya telur dadar keju saja sambil ngemil brokoli kukus, rasanya juga tidak enek lho. Jadi, sekali goreng bisa 3-4 telur untuk berdua.

kejunya tambak kecokelatan .. yameeh

Bahan & bumbu:

  • 3 telur ayam
  • Keju kraft serut/cacah (kira-kira 1 kemasan sachet keju kraft)
  • Minyak goreng untuk melapisi permukaan teflon atau menyesuaikan
  • 1 sdt merica bubuk
  • Bisa tambah potongan bombai, paprika, juga daging cincang
  • nb: saya tidak tambahkan garam karena sudah asin dari kejunya.

Cara membuat:

  • Kocok lepas: telur, keju, merica (dan tambahan lain bombai dll jika berkehendak)
  • Panaskan penggorengan dan tuang dadaran telur
  • Goreng hingga matang dan keju tampak kecokelatan
  • Angkat untuk segera dinikmati
enak dinikmati selagi hangat

Selamat berkreasi!

Telur Kukus Paprika Tomat

Telur rebus sebagai camilan berat rasanya sungguh biasa banget ya. Biar ganti suasana dan enggak bosen dengan asupan protein ini, maka penyajiannya bisa dikreasi macem-macem, salah satunya dikukus campur dengan sayuran.

Untuk resep ini saya memilih paprika hijau, tomat ceri, bawang bombai, basil kering, dan sedikit garam.

Telur kukus paprika tomat.
Telur kukus paprika tomat.

Ini rincianmembuat telur kukus paprika yang mudah banget:

Bahan

  • Siapkan telur ayam
  • Siapkan cetakan alumunium foil sesuaikan ukuran untuk satu telur
  • Potongan parika hijau
  • Potongan bawang bombai
  • Potongan tomat ceri
  • Daun basil kering/oregano/bubuk merica hitam
  • Garam & margarin secukupnya
  • Panci kukusan

Cara membuat

  • Olesi cetakan dengan margarin tipis saja
  • Pecahkan telur dan masukkan ke dalam cetakan
  • Beri isian potongan paprika, bawang bombai, tomat ceri sesuai selera
  • Taburkan daun basil kering dan atau bubuk merica hitam
  • Jika pengin rasanya asin, silakan beri tambahan garam ditabur secukupnya saja
  • Siap dikukus hingga matang
  • Sajikan untuk camilan berat, lauk nasi, atau campuran salad sayur
prosesnya gampang, tidak merepotkan/
prosesnya gampang, tidak merepotkan/
  • untuk isiannya bisa menyesuaikan selera, kira-kira apa yang menarik misalnya daun bawang, selederi, atau timun, dan cabai bagi yang suka pedas 🙂