Membuat Bubur di Rice Cooker

Suatu ketika, saya yang kadang malas belanja sayur plus kebutuhan dapur harus menyiapkan sarapan & makan siang untuk suami. Laaah, sayuran di rumah habis, bahan lauk tinggal seupil daging & dua telur ayam. Pas buka wadah beras, tinggal segenggaman tangan. Bagaimana iniiiih…… mikir bentar lalu nongol bola lampu pijar. Ide datang. Yuk buat BUBUR!

bubur daging dibuat di rice cooker
bubur daging dibuat di rice cooker

Kenapa bikin bubur? Ya karena bubur itu kamuflase dari pengembangan segenggam beras tadi. Ibaratnya cuma dikasih air yang banyak lalu melar dan bisa dimakan sampai kenyang. Kalau akhirnya cepat lapar, ya buburnya nambah lagi, wong masih ada.

Resep dan bikinnya gampang, bisa di’sambi’ cuci piring dan njemur pakaian dalem haha.

Bahan & Bumbu
1/2 gelas beras
2 telur ayam untuk direbus, cuci bersih
daging cacah jika ada, bisa daging ayam/sapi/babi
1 sdt garam
1 sdt bubuk kaldu (saya pakai kaldu sayur)
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
2 batang daun bawang, cacah untuk taburan
air putih menyesuaikan

Cara membuat
– masukkan beras, daging cacah ke dalam wadah
– tambahkan air 3 gelas dahulu, lalu taruh telur ayam di wadah. jadi sambil masak bubur bisa sekalian merebus telur hihihi
– tutup rice cooker, mode: cook, sekitar 15-20 menit angkat telur, lalu aduklah bubur
– tambahkan semua bumbu (garam, kaldu, minyak wijen) lalu beri air lagi 1-2 gelas atau menyesuaikan kekentalan
– selalu cek dan aduk hingga beras mengembang dan hancur sampai siap santap
– jangan lupa cek rasanya, tambahkan garam jika kurang asin atau kaldu jika kurang gurih.

tahapannya mudah dan bisa dilakukan di sela-sela pekerjaan rumah tangga yang lainnya.
tahapannya mudah dan bisa dilakukan di sela-sela pekerjaan rumah tangga yang lainnya.

Gunakan rice cooker untuk membantu mempermudah kerjaan dapur Anda ;-P
Selamat berkreasi!

Bikin French Toast Sederhana

Roti tawar bisa jadi akan membosankan yaaa, kalau dimakan hanya dengan mentega, susu, keju, atau gula pasir saja.

Bisa juga sih dimakan dengan sayur dan telur ceplok jadi sandwich. Tapi, kali ini saya enggak mau bikin sandwich-sandwich-an lah, mau kreasi lain mumpung punya telur dan susu.

french toast a la saya asin saja karena memilih susu bubuk tanpa gula.
french toast a la saya asin saja karena memilih susu bubuk tanpa gula. (nina)

Yang sederhana untuk mendapatkan rasa lain dari roti tawar sebenarnya banyak juga langkahnya, soalnya ini makanan bisa dibikin macem-macem.

Yatapi sayanya pengin nyoba roti tawar yang ada di rumah buat jadi french toast. Roti goreng mentega rasa susu telur.  Kalau beli di warung kopi modern bisa mahal harganya, coba sinih bikin sendiri, kali aja rasanya bisa kayak duduk berdua di kafe sembari menanti hujan reda ditemani suami tercinta. Halah.

Ng, gini aja, saya udah nyoba bikin, singkatnya demikian:

Bahan

  • Sebungkus roti tawar isi 10 helai
  • 1 atau 2 telur
  • Setengah sch susu kental manis/dua sendok susu bubuk kalau tidak ingin terlalu manis/setengah gelas susu UHT
  • Mentega secukupnya untuk memanggang/menggorengnya

    begini tahapannya.
    begini tahapannya.

Cara Membuat:

  • Potong lembaran roti tawar jadi dua bagian biar menggorengnya gampang dan tidak terlalu besar
  • Kocok telur bersama susu. Kalau memilih susu bubuk berarti tambahkan air setengah gelas
  • Siapkan penggorengan dan panaskan mentega secukupnya, api sedang
  • Celupkan roti ke dalam cairan telur susu dan goreng hingga warna kekuningan dan telur dalam roti matang
  • Angkat dan siap disajikan. Bisa dimakan langsung atau ditaburi gula pasir.

Nb: bisa juga dilipas diselipi keju atau selai atau krim coklat dll.

Coba juga resep yang ini, Resep Bola Bola Coklat Sempel

Selamat mencoba 🙂